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zoom rencontre Les superpouvoirs de notre nez

des rencontres qui marquent Notre nez serait capable de distinguer jusqu’à un milliard d’odeurs. Cette découverte révolutionne notre conception de l’odorat – un sens qui gouverne nos émotions, notre socialité, et qui pourrait même nous aider à conserver une bonne santé mentale.

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parole de chanson rencontre Si vous vous promeniez sur le campus de l’université Berkeley en Californie au cours de l’année 2015, vous aviez droit à un bien curieux spectacle : une étudiante à quatre pattes dans l’herbe, étrangement gantée, des protections autour des genoux et des coudes, les yeux bandés, et un casque antibruit sur les oreilles !

eric zemmour rencontre Mais il y avait plus étonnant que son accoutrement : c’était sa façon de se comporter. Elle baissait sans arrêt la tête et reniflait attentivement le sol herbeux. Elle progressait de quelques centimètres, changeait de direction, reniflait encore, changeait de nouveau de direction, reniflait de nouveau… Mètre après mètre, elle suivait ainsi son bonhomme de chemin, sourde et aveugle, puis soudain elle semblait hésiter plus longuement. Elle dodelinait de la tête de droite et de gauche pendant un moment, avant de se décider à obliquer sur sa droite ou sa gauche.

site de rencontre oxl Ce manège faisait partie d’une expérience scientifique imaginée par les neurobiologistes Noam Sobel et Jess Porter. Le but : déterminer si un être humain est capable de suivre une trace odorante en pleine nature. À cette fin, ils avaient dissimulé dans l’herbe une ficelle trempée dans du concentré de chocolat fondu. Toutes les personnes participant à cette expérience (32 au total) étaient privées de leurs autres sens comme la vision, le toucher ou l’ouïe. Tout ce qui leur restait pour s’orienter, c’était l’odorat.

rencontre nasa vatican Malgré cela, 21 des 32 participants ont suivi avec succès la trace odorante de bout en bout. Certes, cela leur a pris du temps, mais la performance n’était pas très éloignée de celle d’un chien, comme on peut le voir sur la vidéo « Human Sniffer » disponible sur Youtube et réalisée par Paolo Tagliaferri. En soi, le résultat n’était pas si surprenant que cela, car les arômes utilisés étaient relativement puissants, bien au-delà du seuil de perception consciente des odeurs. « Mais nous avons réitéré l’expérience avec des odeurs très discrètes, souligne Sobel. De nombreux participants nous ont dit qu’ils perdaient leur temps et qu’ils ne sentaient rien. Et pourtant, quand on analysait leur trajectoire, force était de constater qu’elle était très voisine de celle du fil dissimulé dans l’herbe. »

rencontre bas st laurent Cette partie de l’expérience n’est cependant pas publiée, car Sobel considère qu’elle est surtout anecdotique. En revanche, on sait aujourd’hui que l’odorat humain est capable de performances qui soutiennent la comparaison, dans certains tests, avec celui du chien, considéré comme le champion toutes catégories en la matière.

rencontre tunisie algerie Lorsqu’on s’intéresse aux performances olfactives des différentes espèces animales, il n’existe sans doute pas de meilleur interlocuteur que Matthias Laska. Ce professeur de zoologie à l’université de Linköping, en Suède, est un collectionneur d’un genre particulier : voilà plus de vingt-cinq ans qu’il cherche à savoir quelle est la concentration minimale d’une substance que peuvent détecter différents animaux à l’odorat. Il a documenté une véritable banque de données sur cette question, où l’on peut consulter les différents seuils de perception de quelque 200 odeurs chez 17 espèces de mammifères. « J’ai moi-même mesuré la moitié de ces seuils », précise-t-il.

rencontre entre gregory lemarchal et karine Dix-sept espèces de mammifères, 200 substances odorantes, cela ne paraît pas particulièrement impressionnant. Mais ces chiffres ne rendent pas justice à la quantité de travail nécessaire à leur obtention. La collecte des données est l’essence d’une vie de chercheur. Car les chiens, les cochons d’Inde ou les rats ne peuvent pas dire à l’expérimentateur s’ils ont détecté ou non telle ou telle odeur qu’on leur fait respirer. Il faut en passer par un apprentissage préa...

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